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I nostri Menu Degustazione

Di Mare


Il menu

Calamaro "ribollita" su crema di cannellini

Risotto Carnaroli "Pila Vecia" con filetto di triglia e fonduta di zafferano

Ombrina, crema di vongole veraci e verdure croccanti

Cilindro di meringa con crema al limone e gelèe al lime

Il Sommelier consiglia


Tener Brut Villa Banfi 

Viognier Poggio Cavallo

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