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Menù di mare

 

Il menù

Gamberoni al tartufo e cuore di carciofi brasati

Gnocchetti di cavolo nero, seppia e brodetto allo zafferano


Trancio di ombrina scottata, tortino di cavolfiore,capperi e chips di polenta

Acqua pazza di agrumi cestino di croccante e ricotta mantecata




Il Sommelier consiglia

Tener Brut Villa Banfi

Viognier Poggio Cavallo