Menù creativo

 

Il menù

Vellutata di sedano rapa, granella di nocciole tostate e chips di prosciutto

Tortelloni  ripieni di coniglio alla Cacciatora, la sua salsa e polvere di olive taggiasche

Filetto di suino brado, birra rossa e senape “à l’ Ancienne” con cavoletti di Bruxelles

Pane, olio e cioccolato

 

Il Sommelier consiglia

Il Moggio Cantine Goretti

Morcinaia Castello di Magione